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敬业是最卓越的工作态度 |
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兖州市兴隆宾馆 郭月婷 敬业是最卓越的工作态度。敬业就是敬重自己的工作，把工作当成自己的事情。有人说：假如你非常热爱...(2008-07-02)
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我开第一家餐馆的宝贵经验 |
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一、当你找到一个好雇员，告诉他你认为他是一个优秀的雇员。 经常感谢，并且赞许他。如果他们感觉受到尊重，即使我们双方...(2008-06-02)
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培训的老问题与新思路 |
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培训作为饭店企业人力资源管理的重要环节之一，在日场竞争中日益引起经营管理者的重视。然而，综观我国近年来饭店业的培训...(2008-04-23)
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济宁美食网培训部培训服务员内容 |
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培训时间： 工作空闲 培训形式： 封闭半军事化管理 培训地点 ： 酒店 培训教材：《 金正昆 商务礼仪 》《餐饮服务规范图解...(2008-04-10)
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酒店餐饮各岗位职责 |
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1、餐饮部经理岗位职责： 1）全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展； 2）...(2008-04-10)
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2008 新食代的智斗 |
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结账时发现多算了一道菜，要发票却被告知发票已经用完，明明是打折的菜却按原价收费记者调查发现，在餐饮消费过程中，消费...(2008-04-08)
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餐饮服务标准及服务技能 |
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一、餐厅实际操作技能 （一）程序 1、口布折花 2、摆台 3、餐具不倒下，不落地。各类用品从离开备餐台（即落台）后直到摆...(2008-04-02)
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餐饮经理人必备34个好习惯 |
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1.不说不可能三个字。 2.凡事第一反应：找方法，而不是找借口。 3.遇到挫折对自己大声说：太棒了！ 4.不说消极的话，不落入...(2008-03-31)
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餐厅服务员礼貌用语及规范操作程序 |
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1.当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人先生/小姐，您好！欢迎光临，请问您几位？当客人回答后便问：请问先生...(2008-03-31)
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酒店餐厅服务标准 |
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一位训练有素的服务员，对于工作的默契，大都能合作良好，主动服务，也能遵守规则行事，各种规则形成工作纪律，以达到圆满...(2008-10-31)
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本土品牌到了最危险的时候 |
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在品牌合资的大潮中，活力２８已经被弄丢了，美加净在寄养给庄臣的日子里落下了营养不良的病根，中华牙膏则死心塌地地嫁给...(2007-04-17)
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从历史人物看管理 |
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一个人在长大过程中经历的事情、面对的事件，以及所见的冷暖人情，都会影响他事业成功的过程。重友情的汉高祖，心胸开阔，...(2007-04-07)
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原产地：普洱曾经贱如草 |
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-----------从市场到原产地，本报记者三千里追踪普洱茶价暴涨内幕 普洱茶的产地在云南，走进云南你会发现，普洱茶真正的原...(2007-03-26)
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成都惊现"性文化"餐厅 |
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雄霸天下、三雄逐鹿、雄风再现看到这样的字眼，不要以为是哪部武侠小说的场景，这是成都刚开业的一家餐厅的菜谱，这家悄然...(2007-03-19)
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各地千奇百怪的餐馆生意 |
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搞笑餐馆 随着餐饮业竞争的激烈，价格的大幅下降，昔日的暴利行业如令成了薄利行业。而且，一旦客源吃紧，随时都有关门的...(2007-03-04)
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餐饮营销的未来十景 |
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近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来...(2007-03-04)
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绍兴酒 一部生动的历史 |
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说及绍兴，很多人会联想到书有《钗头凤》的沈园，并吟颂放翁的红酥手，黄藤酒，满城春色宫墙柳。唐琬儿的纤纤红酥手已被红...(2007-03-04)
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从餐饮行业的竞争 看企业的战略定位 |
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因为工作的原因，经常做空中飞人，对各地的饭店也接触甚多，便对餐饮业逐步有些兴趣，并形成了自己的认识。中国是美食大国...(2007-03-04)
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走出餐饮终端的促销疲劳 |
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安徽口子窖开展好酒与朋友共享活动，消费者在酒店购买一瓶口子窖，就可以免费获赠一瓶，只要填上朋友的名字与住址，厂家就...(2007-03-04)
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餐饮的理性设计 |
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用餐环境的好坏，除了与餐厅空间的设计和陈设有关之外，光线更是不容忽视的重要一环。 餐饮店堂的光线不外乎自然光、饰光...(2007-03-04)
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