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在现实生活中有许多人采用2：4：4，甚至1：4：5的比了分配三餐，对健康十分不利。有些家庭只有晚上才能全家聚餐，想把一天的损失补回来，常常一顿吃进大量高脂肪、高蛋白质食物。殊不知“晚餐少一口，活到九十九”，晚餐过饱、危害不少。
晚餐过饱易引发心血管病
晚餐吃得太饱、太油腻，会造成血脂猛然升高。餐后不久即进入睡眠，人的血液流速明显减慢，大量血脂极易沉积在血管壁上，造成动脉粥样硬化，引起诞辰、冠心病等疾病。此外，热能摄入过高可致血胆固醇增高，成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的又一原因。
晚餐过饱促使大肠癌发病率上升
一天的食品大部分由晚上一餐吃下，餐后活动又少，必然有一部分蛋白质不能消化、吸收。这些物质在大肠内会产生有毒物质，一方面直接刺激肠壁，另一方面通过吸收，增加肝、肾等解毒器官的负担，并对大脑产生毒性刺激。晚餐高脂膳食还会使胆汁分泌过多，胆汁酸在肠道厌氧菌的作用下，生成脱氧胆酸等致癌物质，直接刺激肠壁。睡眠时肠蠕动减少，使这些物质在肠腔内的停留时间相对延长，增加了内源性和外源性致癌物质的作用，增加大肠癌的发病率。
晚餐过饱会引来噩梦连连
经过一天紧张的工作后，人进入睡眠时，大脑皮质细胞多已进入休息状态。如果晚餐吃得过多，饱胀的胃肠对周围脏器如胃、肠、肝、胆、胰等产生压迫，这脏器的紧张活动，都会产生信息并传入大脑，使大脑相应部位的细胞活动起来，产生兴奋。一旦：“兴奋波”扩散到大脑皮质的其他部位，就会出现各种各样可怕而压抑的噩梦，不但常会使人惊醒，而且早晨起来仍会感到疲乏不堪。久而久之，会酿成疾病。
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