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星巴克在中国就是
文章来源: 文章作者:小凋 发布时间:2007-01-29   字体: [ ]  
 

最近,某些人突然醒了,对占据故宫6、7年的星巴克同仇敌忾,誓死将它赶出故宫。理由是:星巴克“是美国不登大雅之堂的文化”,开在故宫里会糟蹋中国文化。

可是纵观中华举国上下,除了不知道“星巴克”为何物者,其他对星巴克稍有一知半解的人,哪一个不视它为“雅堂之雅”、只恐巴结不上?我们从小资说起。所谓“小资”,要是不以中产为起点,说它矫情不为过吧。在小资当中,一句很经典的流行话就是:我不在办公室,就在星巴克;我不在星巴克,就在去星巴克的路上。看看多自豪!泡星巴克,已经是小资们生活中不可或缺的节目。毫无疑问,这杯名叫星巴克的咖啡,是小资的标志之一。

而另一例拥有星巴克的自豪,则多少有些让人心酸。那位来自农村的孩子,终于有一天可以在城市的空间喘口气宣称:我奋斗了18年才和你坐在一起喝星巴克!这时候,和城里人一起喝星巴克,标志着一种身份的认可,地位的平等。虽然我不能为这种自豪面露一丝微笑。

我不知道星巴克这种在美国不登大雅之堂的文化,怎么会从1999年开始,就以大雅之态大摇大摆地登陆中国北京、上海等大都市,就能与中国大商家联手,落户高档商务区,就能让小资或者伪小资的有钱人青睐,让奋斗不足卡包不丰的人向往。但一个不得不承认的事实就是,星巴克始终摆放在贵族的休闲席上。

同学出国10年回来,发现北京和上海开了很多的星巴克,由此感叹国内的生活真是很进步了。北京的小资们评价,最早的星巴克可以说“达到了谈笑皆鸿儒,往来无白丁的水准”。那时候,星巴克里老外居多,身着高级西装的洋行买办也多,美女更多,一半以上的顾客都不是操中文或者国语在交谈。我一位特别爱见外国男士的女友,每天下午都要抱着笔记本去星巴克,纤细的中指食指间夹一只ESSE,在假壁炉边的沙发上占据一个位置,然后煞有介事地用笔记本进行写作,用小杯的咖啡打发整个下午的时光,体验那种很洋很派的感觉。

如今,北京、上海之后,星巴克已在全国14个二级城市开设分店,其中包括天津、杭州、宁波、南京、苏州、无锡、昆山、常州,以及青岛——中国第一个由星巴克公司独立经营的市场。这个分布让排除在外的其他人不舒服了。

于是有人提出“中部谁将最先拥有星巴克”的荣耀猜想,湖南人赶紧证明:“长沙去年就有了”而一句“星巴克绕开武汉,挺进成都”让许多武汉人心里酸溜溜的。怎么说武汉也是个大武汉,可以没有狗不理,可以没有热干面,怎么能没有星巴克呢?当然也有人反驳:“为什么非得有呢?有就可以超过上海了?自己发展起来了他自然会来。”可见,星巴克还是和发展连在一起。

这就是事实,你不得不承认。从一个地区到一个城市到一个人,国人的认知就是:星巴克与高档、情调、经济发展、有钱有闲连在一起了,就像牛头村不可能有连锁店,芙蓉镇不可能有麦当劳,经济基础不雄厚就不可能有星巴克!鄙视也没用。




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