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王记第一粥铺
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发布时间：2006-09-22
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健康养生：健康是每个人都无法拒绝的诱惑。我们卖的不是普通的稀饭，而是王记"粥膳"！王记赋予每一碗粥膳以滋补养生的功效，在菜单上介绍了每一款粥膳的具体功效。顾客通过菜单，就能感受到一股健康养生之风扑鼻而来。
王记烹粥道粥膳原料众广而味性各不相同，所以在器具、火候、工艺、粥底、调料、佐料等方面均有细致入微的讲究，以满足"色、香、味、形、养"的"五字方针"。王记开发每一款粥膳,都要经过三个程序：1、根据滋补之道反复进行配伍试验和营养分析；2、反复品尝，定味、定型；3、对比分析各种粥生产的方法、顾客的口味及营养的需求，确定尽可能满足营业高峰的产业化手段。
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