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德法驴肉汤，起源于孔孟之乡--孟子故里山东邹城。德法驴肉汤总经理孙德法先生，多年来一直从事餐饮经营，在当地享有较高的影响力和声誉。近几年，孙先生看重保健食疗在餐饮市场上的广阔前景和兴盛时机，于是全身心地投入到“驴肉汤”的研制和开发上。在当地和前人做驴肉的基础上，几经探索炮制，反复尝试，不断创新，终有今天的美味佳肴－－德法驴肉汤。
驴肉是自古以来的传统名吃，古时也作为贡品晋献朝廷，清末时曾出口日本和东南亚国家。邹城当地“驴肉”的加工方法一向独特，远近闻名；药料齐全，工艺精湛；呈酱红色，清香鲜美，香而不腻，烂而不散，具有活血降压、滋补益身之作用。驴鞭称作“金钱肉”， 更具补肾壮阳之功效。驴皮富含骨胶原、蛋白质及水解产物氨基酸和微量元素。总氮量 13 ～ 16% ，含赖氨酸、精氨酸、组氨酸、甘氨酸等 18 种氨基酸，及 Fe 、 Mn 、 Zn 、 Cu 等 27 种微量元素、透明质酸（ HA ）、硫酸皮肤素（ DS ）等成分。可起到补血滋阴，润燥，止血。可治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽等广大亚健康症状和多种不良疾病。
网址:http://jnmsw.china315.com/web/b/2004/7/29/jnmsw/dflvt.htm 地 址：山东邹城钢山路北首
联系电话：13863710786 联系人：孙经理
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