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桃李满天下的资深大师 |
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美国休斯顿大学希尔顿酒店管理学院颁发中餐经理证书 原广州市旅游学校烹饪教研室主任 中式烹调国家级评委 国家中式烹调高...(2008-06-02)
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巴黎中餐馆 |
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近日出版的法文报纸《美食家》叙述了一件有趣的事：让皮埃尔，一个疯狂地喜爱美食的法国人，为了大吃一顿不惜穿过巴黎整个...(2007-03-03)
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全聚德的百年生死存亡录 |
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全聚德，十几亿中国人都熟悉这个名字，在世界上也有相当知名度。可谁知道它的前身叫什么？它的创始人是谁？经历了怎样艰苦...(2007-03-03)
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民企有个小蓝鲸餐饮 |
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小蓝鲸健康美食集团是以经营中式餐饮业爲主的现代股份制民营企业。公司最初由1500元钱起家，开张时仅有7张半台面，凭着诚...(2007-03-03)
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餐饮业的红娘 |
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饭统网总经理藏力先生 他创办的饭统网，一头连着庞大的就餐预订人群，一头连着数以千计的餐厅。 每个周五晚上，在北京的某...(2007-02-28)
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“俏江南”高档精品餐饮文化品牌 |
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俏江南简介 北京俏江南餐饮有限公司创立于2000年4月，总部设在北京，是一家跨地区经营的大型连锁餐饮企业，目前于中国北京...(2007-02-27)
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杨浩益:从举债经营到拥有几千万元 |
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杨浩益 ，广州人，1957年11月生，15岁辍学加入饮食业，做掘煤、生炉、搞卫生、择菜、洗碗等基层工作，随后去运输公司当机...(2007-02-26)
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蜀王孔健：餐饮版王者归来 |
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蜀王靠火锅杀入餐饮市场的英雄之战，手握七剑（各式火锅、中式正餐、韩式烧烤、集团配餐、专业食堂管理、食品加工和配送、...(2007-02-26)
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美食家-胡小川 |
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美籍台湾人胡小川十多年前突然辞掉了美国大学的教授职务，回到中国，在北京北五环的草场地村建立了一片属于自己的理想国艾...(2007-02-25)
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美女美食家-娜杰拉• 劳森 |
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娜杰拉劳森，被人们称为当今世界上最漂亮的女人之一。作为英国家喻户晓的美女美食家，娜杰拉的出现给餐饮业注入一股清新的...(2007-02-25)
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中国古代十大名厨 |
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伊尹：商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有烹调之圣美称，伊尹汤液为人传颂千年而不衰。 易牙：又名狄牙，春秋时期名巫、著名...(2007-02-24)
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毛家饭店发源地 |
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毛家饭店是中国目前较大的连锁餐饮企业，韶山是它的发源地，创始人汤瑞仁从一个小摊位发展成餐饮连锁企业，将毛家饭店打造...(2006-12-27)
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