本人从厨11年，在业界号称“美髯公”，对厨师工作有着强烈的兴趣，在工作上认真负责，不带一点马虎；曾多次到其他地方参与厨师技能比赛和交流 ，喜欢美食，并经常上网浏览各地美食网站。对待工作有颗赤诚、专业的心，擅长湖鲜系列，本地老菜，创新鲁菜及其小炒，让每一个“菜品”合理的原料、营养搭配，有着较好的色、香、味、型俱全。

我的厨师心得：用心做自己喜欢的事，寻找人生的快乐和体现人生价值。

我的目标：控制成本，提高毛利。采百家之长，做精美菜淆.打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味，坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的目标。