刘峰，从厨15年，师从鲁菜大师李新先生，精通传统鲁菜的烹饪和创新，对微湖鱼

宴和地方迷踪特色菜深有研究，并身体力行地进行实践创新，为所在各大酒店创造出良好的经济效益。

96--99年，在济宁红海椒大酒店工作；

20--02年，在兖州双合聚大酒店、香江大酒店和北京方圆酒店担任主厨；

02年---05年，先后担任湖上人家、仙湖仙踪老渔村行政总厨；

07年始，北京一品阁酒楼聘请刘先生为技术总监和美食顾问；

代表菜：水泊风火鱼，油炸红虾，地锅炖鸡等。

从业心得：干一行，爱一行；要做，就做最好！