张大厨师，１９６８年出生，山东济宁任城区人，已在餐饮业工作２０余年，经验丰富，心得深刻，是特三级高级技师． 在中外餐饮文化交流中，多次获得外国朋友的赞赏！

　张先生自２０００年，先后在邹城蓝天饭店／峄山宾馆担任主厨；

　２００５年，在汶上香格里拉任厨师长；

　２００６年至今，又先后在济宁饭店／圣天香／状元楼海鲜城和开封第一楼济宁店担任行政总厨；

　现聘为济宁美食网的美食专家顾问 。