李鑫大师：李先生自1982年主厨餐饮烹饪工作以来，已近30余年，是国家高级烹饪技师，精通传统鲁菜和创新鲁菜，并在菜式雕刻技艺上独领风骚。李先生工作一向严谨细致，待人诚信厚道，有直属门生徒弟50余人，现大都活跃、主持在同行单位。李先生前期以菜品烹饪为己任，积累经验，提高技能，后期主要率领团队开展厨政管理，传播餐饮文化，在业界享有较高声誉!

1982年，在济宁南门口宫家饭店工作3年；

1985年，先后进入济宁名店－－一品香大酒店和温泰和大酒店工作；

1994年，在中法酒楼（济宁中级法院管理）工作7年；

2001年，率领团队徒弟到济南微山宾馆工作2年；

2004年，在泰安蜀正园大酒店主持工作1年多；