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--------------越来越多的市民喜欢吃家乡菜过年
本报1月30日讯 自从2006年振兴鲁菜活动启动以来,越来越多的市民选择了“过年吃鲁菜”。记者30日从省城部分鲁菜酒店了解到,七成以上的年夜饭已经被预订。 30日,记者在燕喜堂、金三杯、聚丰德、桃花源、济南饭店等一些鲁菜酒店看到,酒店的年夜饭预订非常火爆,一些市民还专门跑到酒店,与值班经理协商鲁菜的搭配。正在金三杯预订年夜饭的汪星先生告诉记者,吃了很多酒店,还是觉得鲁菜最好吃,最合全家人的口味,再说,过年吃正宗的鲁菜,这样过得才有意义。 和汪星先生一样,准备在鲁菜酒店吃年夜饭的市民还有很多。金三杯值班经理告诉记者,与往年相比,今年到鲁菜馆吃年夜饭的市民多了,酒店的年夜饭现在已经预订出去了八成以上,估计近几天就可能全部预订完。燕喜堂年夜饭的预订也非常火爆,目前80%的席位已预订出去。 济南市贸易服务局有关人士表示,经过去年一年的引导和提升,鲁菜重新以崭新的面貌回归餐饮市场主流地位,受到消费者的热烈追捧。今年春节,省 城的鲁菜餐饮企业打出了“过年吃鲁菜”的招牌,并推出了很多经典鲁菜品种,颇受市民喜欢。据统计,燕喜堂、金三杯、聚丰德、桃花源、济南饭店等酒店的年夜饭都预订出了七成以上。

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