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婚宴自助餐浪漫又节俭
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文章来源：齐鲁晚报2006、12、5
文章作者：沈聪
发布时间：2006-12-05
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本报１２月４日讯 吃不饱、吃不好，这一直是人们对传统婚宴的普遍感觉。一些有创意的年轻人开始选择节俭又有内涵、浪漫却不浪费的自助餐作为婚宴。
省城市民魏小姐今年参加了几次婚宴，但是每次都感觉吃不好。“吃喜宴时酒桌上常常是些互不相识的人，中式传统酒席不实行分餐制，大家的筷子勺子都在一个盘子里搅来搅去，若再遇上些只顾自己喷云吐雾和唾沫星子四溅者，吃饭更是没了胃口。桌上盘压盘，碟压碟，直到散席时还剩下很多菜，客人却感觉吃不好。还是自助婚宴的方式比较好，想吃什么就取什么、能吃多少就取多少，既减少了疾病传播的几率，轻松的氛围也利于宾客的交流。
在某机关工作的张先生日前就在某烤肉餐厅举行了自助婚宴。”传统的大摆宴席因为无法准确计算参加婚礼的人数，新人一般都要多准备几桌，往往造成浪费。”他向记者算了一笔账，中式婚宴一桌大约要６００元，１０个人一桌，平均一人６０元。而自助婚宴一个人花费３８元，不仅餐饮品种多，大家也会量“力”取餐，不至于造成浪费。
据了解，婚宴浪费一般达到５０％以上，打包在婚宴上似乎是不成体统的。记者调查发现，年轻人大多认可自助婚宴，老年人一般接受不了，认为办婚宴主要是为了赢得“面子”，讲究热闹排场，自助餐太“随意”了。有的新人想搞自助餐婚宴，但往往因为父母、亲戚不同意，最终还是走了传统套路。５０岁的孙先生告诉记者，结婚是人生大事，婚庆自然要隆重。他不赞成儿子将来结婚用自助餐这种方式，缺少了大鱼大肉显得对宾客不重视。市民刘先生表示，这种方式虽然新鲜，但要想成为主流还比较困难，主要是传统和习惯的问题。
社会学家则认为，一些风俗习惯发展到现在，在百姓心里可谓根深蒂固。但是简洁而文明的现代婚礼符合社会发展趋势，值得提倡和推广。
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